초간단 + 초저렴 닭 곰탕

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주콩쉐프

초간단 + 초저렴 닭 곰탕

초간단 초저렴 몸보신 닭 곰탕 입니다.
닭은 3마리 10000원 짜리 구매해서 5000원 정도면 1인분 만들기 가능해요.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
850g 구매
대파 흰부분
1개 구매
마늘
5~10알 구매
통후추
10알 구매

[양념]

소금
3꼬집 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭의 꼬랑지와 날개 끝부분을 가위로 자른다.

닭을 중불에 겉부분이 살짝 노릇해 질 때까지 굽는다.

그 사이에 대파와 마늘을 손질한다.

대파 손질법 레시피

대파와 마늘 통후추와 물 1.5 리터를 넣고 30분간 강불에서 끓인다.
소금으로 간을 한다

반으로 갈라서 먹는다.

: 구울때 토치를 사용하면 덜 빠진 털 등을 제거할수 있고 모양이 더 예쁘게 잡혀요.

닭곰탕 관련 상품

등록일 : 2020-04-18 수정일 : 2021-06-18

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요리에 대한 질문은 https://open.kakao.com/o/gnBrov9b 여기로 해주세요. 곧 유튜브도 할 예정이에요.

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#원팬 #초간단 #초저렴 #영양식

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