Name: 간단하게 만드는 멘보샤(식빵새우튀김)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4쪽; 냉동새우 100g; 계란흰자 0.5개; 전분 0.5T; 소금; 후추

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동스청

간단하게 만드는 멘보샤(식빵새우튀김)

가지튀김을 만들 때 함께 만들었던 식빵튀김이에요.
총 8개 분량입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

새우는 해동하여 소금과 후추로 밑간을 해 주세요.

밑간한 새우를 잘게 다져 줍니다.

다진 새우에 계란 흰자와 전분을 넣고 섞어주세요.

식빵 4쪽을 4등분 해줍니다. 총 16조각이 나올 거에요.

식빵 8조각에만 새우를 한 숟가락씩 올린 후 나머지 8조각으로 샌드위치처럼 뚜껑을 덮어줍니다.

튀김가루와 물로 튀김옷을 만들어줍니다.

기름을 넉넉하게 두르고 식빵을 앞뒤로 돌려가며 튀겨줍니다.
*올리브오일을 발라 에어프라이어에 돌려 주셔도 괜찮아요!

에어프라이어

완성입니다.
저는 새우 200g을 준비해 가지튀김도 함께 만들었어요.

: 멘보샤는 스윗칠리소스와 궁합이 참 좋아요.
남은 새우살은 가지튀김 만들 때 활용하면 유용하답니다. 가지튀김 레시피도 업로드하였으니 참고해 보세요.

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등록일 : 2020-04-16 수정일 : 2024-03-07

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동스청

윈윈아 누나 요리 잘하지?

#새우 #남는 #식빵 #활용 #간식 #술안주 #중식

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