Name: 아스파라거스 요리 / 아스파라거스 튀김
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아스파라거스 6개; 계란 1개; 빵가루 70g; 밀가루 50g; 식용유 300ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,362

요알남Mingstar

아스파라거스 요리 / 아스파라거스 튀김

숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아스파라긴이 풍부합니다.
아스파라거스에는 베타카로틴과 비타민 E 등의 지용성 비타민이 많이 들어 있기 때문에 기름으로 볶으면 흡수율이 높아진다. 항산화 작용이 있는 비타민 C가 많이 ( 호박, 피망 )들어 있는 식품과 함께 먹으면 상승 효과에 의해 면역력을 높일 수 있다.

*아스파라거스 고르는 방법*
1. 이삭 끝이 오므라진 것.
2. 녹색이 진한 것.
3. 뿌리 부분은 두께가 일정하며 곧은 것.

00:32 아스파라거스 수란
02:31 아스파라거스 튀김

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

아스파라거스는 손질해서 준비한다.

아스파라거스 손질법 레시피

계란은 그릇에 풀어서 준비한다.

빵가루를 준비한다.

밀가루를 준비한다.

아스파라거스를 밀가루를 묻혀준다.

밀가루를 묻힌 아스파라거스는 계란을 묻혀준다.

게란을 묻힌 아스파라거스는 빵가루를 묻혀준다.

식용에 튀겨준다.

튀긴 아스파라거스는 기름을 빼준다.

: * 아스파라거스 끝부분은 살려 주세요.
* 튀김옷이 얇으면 두 번 반복해주세요.
* 물 반죽을 사용하셔도 됩니다.

아스파라거스튀김 관련 상품

등록일 : 2020-04-15 수정일 : 2020-04-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

#아스파라거스 #아스파라거스요리 #아스파라거스레시피 #아스파라거스튀김 #아스파라거스반찬 #아스파라거스요리법 #아스파라거스먹는법 #아스파라거스손질법 #아스파라거스고르기 #아스파라거스손질

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(93)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)