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손에물이마를날이없는남자

원팬으로 만드는 백종원 "감자 짜글이"

감자의 소비로 감자농가의 도움을 주는 "감자 짜글이"
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 알감자 손질법알감자 손질법
▶ 알감자 조리법알감자 조리법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
알감자 8알을 감자칼로 껍질을 벗겨준다
양파 1개, 파 1개, 청양고추 2개를 썰어준다
고추장 1수저,된장 1/2수저,간장 5수저,고추가루 5수저,간마늘 1수저,미림 1수저,후추 1/2수저로 양념장을 만들어 준다
감자는 두툼하게 썰어준다
스팸은 위생봉지에 넣고 손으로 으깨준다
냄비에 감자->양파->스팸->양념장->파->청양고추 순으로 쌓아주고 물 4컵을 부어준다
뚜껑을 닫고 강불에서 끓여준다
끓어 오르면 중불로 줄인 후 전체적으로 섞어주고 감자가 익을 때까지 끓여준다
팁-주의사항
알감자말고 통감자 사용시 3알이면 됩니다!~

등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

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