묵 샐러드

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,817

상품목록

달콤스윗맘

묵 샐러드

한국인의 밥상에

참 잘 어울리는

묵 샐러드

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵가루
2컵 구매
물
13컵 구매
소금
1작은술 구매

[고명재료]

황백색지단
구매
볶은쇠고기
구매

[소고기볶음양념비율]

간장
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
간마늘
1/2숟가락 구매

[묵샐러드양념비율]

간장
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
잔파
약간 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

올방개(물밤) 가루 2컵
물 13컵
소금 1작은술
묵가루와 소금이
잘 녹도록 저어줍니다.

어떤 묵가루도 좋아요

1컵 =100ml / 1작은술=티스푼

중불에서
20분 계속 저어줍니다.

중불

물에서
점점
덩어리가 지면서
묵의 형태가 되어가고 있습니다.

20분 정도 지난 후
주걱이 잘 저어지지 않을 정도로
뻑뻑해지면
불을 끕니다.

원하는 그릇에
묵을 부어 모양을 잡아줍니다.
시원한 곳에 두고
묵을 굳힙니다.

플라스틱에 열을 가해도 유해하지 않은 BPA free 제품을 사용해주세요

잘 굳어진 묵을 뒤집으면
요렇게
탱글탱글
이쁜 모양으로~

물결모양 칼로
새끼 손가락 만큼
먹기 좋게 썰어줍니다.

물결 모양으로 잘리면
양념이 골고루 묻어서 좋아요

채소 욕심 한가득~
그릇에 담고

묵을 올리고

묵 위에
양념장 올리고
[양념장 비율]
간장 2큰술
참기름 2큰술
잔파 약간
고춧가루 약간
비율 참고 하셔서
묵 양에 따라 만들어 사용하세요.

채썬 소고기 볶음 올리고
(양념// 간장1:설탕1:간마늘 1/3)

계란 흰자 지단
채썰어 올리고

계란 노란 지단
채썰어 올리고

다시 한번 양념 올려주면
맛있는
묵 샐러드
완성입니다.

(계란이 양념을 흡수하니

너무 많이 양념을 올리면 짜져요)

맛난거 먹을 때 생각나는 사람들
묵 샐러드 도시락
만들어 배달하니
행복한 마음이 한가득~
밀려옵니다.

: 요리시간에서 묵을 굳히는 시간은 제외 되었습니다.
20분 묵을 쑤는 시간과
양념장을 만들고
굳혀진 묵을 샐러드로 세팅하는 시간 10분
총 30분이면 손쉽게 완성되는
묵샐러드입니다.

묵샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-04-03 수정일 : 2020-04-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

댓글 0

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(90)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(85)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(23)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(337)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.