Name: 새송이버섯전 부추듬뿍넣어 만들었어요
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새송이버섯 4개; 부추 1줌; 계란 3개; 소금 1/2 작은술

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해피쏭주부

새송이버섯전 부추듬뿍넣어 만들었어요

부추듬뿍 넣어 더 맛있어 보이는 새송이버섯전
쫄깃한식감, 버섯특유의향, 계란의 고소함까지
한번먹으면 계속 먹게되는 새송이버섯전이랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
4개 구매
부추
1줌 구매
계란
3개 구매

[양념]

소금
1/2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

새송이버섯은 밑둥을 제거하고
깨끗이 손질해줍니다.

버섯 손질법 레시피

새송이버섯은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
새송이 버섯은 쉽게 입고 씹는 식감도 좋기때문에 살짝 도톰하게 썰어도 괜찮습니다.

부추한줌은 깨끗이씻어 총총총 썰어줍니다.

계란 3개를 그릇에 풀어 잘 풀어준 뒤 손질해둔 부추를 넣어줍니다.

비닐팩에 부침가루 3큰술을 넣고
버섯을 넣어 흔들어주어 새송이버섯에 부침가루옷을 입혀줍니다.

부침가루뭍힌 새송이버섯에 계란물을 입힙니다.

달군팬에 식용유를 두르고 새송이버섯을 노릇노릇하게 구워줍니다.

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등록일 : 2020-04-02 수정일 : 2020-04-07

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레시피 작성자About the writer

해피쏭주부

http://blog.naver.com/piece017

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