Name: 방풍나물 효능 방풍나물 부침개 만드는 법 딱 마침 비가 오네요.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 방풍나물 150g; 새우살 1/2컵; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 부침가루 2컵; 물 1컵

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동주

방풍나물 효능 방풍나물 부침개 만드는 법 딱 마침 비가 오네요.

어제 방풍나물 오징어초무침을 만들어 먹었는데 방풍나물 부침개 만들어 먹으려고 조금 남겨 놓았습니다.

"방풍나물 부침개 만들어 먹어야지~" 이 생각 하고 있었는데 딱 마침 비가 옵니다.

부침개는 비 오는 날 빗소리 들으면서 먹는 것이 제일 맛있다는 것을 어찌 알고, 저는 비 오는 날은 괜히 기분이 다운되어 있는데 방풍나물 부침개 먹으면서 기분을 업 시켜야 될 듯합니다.

방풍나물은 따뜻한 성질을 가지고 있어서 해산물과 같이 먹으면 궁합이 좋습니다.

그래서 어제는 방풍나물 오징어초무침을 만들어 먹고 오늘은 방풍나물 부침개에 새우살을 넣었는데 방풍나물 부침개 만들기 전에 먼저 방풍나물 효능에 대해서 간단하게 알려드리겠습니다.

봄이 되면 어김없이 찾아오는 손님이 있죠, 바로 황사인데요.

방풍나물은 중금속 해독 효능은 물론 황사와 미세먼지를 씻어주는 효능이 있습니다.

그리고 비염, 천식 등 호흡기 질환에도 좋습니다.

이제 방풍나물 효능에 대해서 알려드렸겠다, 그럼 지금 바로 방풍나물 부침개 만드는 법에 대해서도 알려드리겠습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
150g 구매
새우살
1/2컵 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
부침가루
2컵 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 새우살 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

청양고추와 홍고추는 0.3cm 간격으로 썬다.

방풍나물은 억센 줄기 부분은 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.

새우는 굵게 다져도 되고 그대로 사용해도 된다.

볼에 방풍나물, 새우살, 청양고추, 홍고추, 부침가루 2컵, 물 1컵을 넣고 섞는다.

팬에 기름을 두르고 반죽을 골고루 펼쳐 앞뒤 노릇노릇하게 익히면 완성.

: 새우살을 넣어서 어린 아이들도 잘 먹을 듯합니다.
하지만 청양고추와 홍고추를 넣어서 조금 매울 수 있으니까 어린 아이들과 같이 먹을 경우에는 양을 조절하면 좋을 듯합니다.

방풍나물부침개 관련 상품

등록일 : 2020-03-30 수정일 : 2020-03-30

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

#방풍나물 #방풍나물요리 #방풍나물효능 #방풍나물부침개 #방풍나물전 #방풍나물고르는법 #집밥 #술안주 #봄나물 #봄요리

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