지금이 제철 보리숭어회 낚시로 직접잡아 직접 회뜨기

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달빛포이베

지금이 제철 보리숭어회 낚시로 직접잡아 직접 회뜨기

직접 바다낚시로 잡아 손질하고 회뜨기까지~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

보리숭어
2마리 구매

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재료를 준비합니다.

먼저 직접 바다낚시를 했어요.
지금이 제철이거든요.

대가리와 내장을 먼저 제거한 후 뼈를 중심으로 앞면 뒷면 살을 발라줍니다.

뱃살의 가시부분을 제거해줍니다.

꼬리부분에 칼집을 내어 껍질을 제거합니다.

생선살 가운데부분에 잔가시가 있어 제거해줍니다.

원하는 사이즈로 회를 썰어줍니다.

초간장,초장,고추냉이장,막장 등 원하는 장과 함께하면 진짜진짜 맛있는 지금이 딱 제철 보리숭어회를 드실 수 있습니다.

: 회는 직접 잡은게 최고입니다만 ㅠ

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등록일 : 2020-03-27 수정일 : 2023-04-04

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#회 #숭어회 #보리숭어회 #숭어 #보리숭어 #회뜨는법 #회뜨는방법 #생선회 #낚시 #일식

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