대용량반찬/메추리알 꽈리고추조림

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쿡따라

대용량반찬/메추리알 꽈리고추조림

최강 밥도둑 국민반찬 메추리알 넣고 조린 꽈리고추조림 레시피 알려 드릴게요^^*
넉넉히 만들어두면 일주일이 든든한 저장반찬입니다
달콤 매콤 짭조롬한 맛이라 물 말아 요 반찬 하고만 먹어도 밥 한공기 금새 비우게 되는 밥도둑반찬중 갑이지요ㅎ

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
200g 구매
삶은 메추리알
15여개 구매
다시마
1조각 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[조림 양념]

물
1컵 구매
간장
4스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

꽈리고추는 꼭지는 떼 내고
포크로 콕콕 여러군데 찔러 주세요~

적힌 분량의 조림양념 재료를 모두 넣고
다시마 한조각 넣어 끓여 주세요~

바글 바글 조림양념이 끓으면 메추리알을 넣어 주세요~

꽈리고추도 넣어 중불로 낮춘 후 조려 주세요~

메추리알이 갈색빛이 돌도록
5~8분 정도 저어가며 조려 주세요~

조림장이 거의 다 졸아들었을때
불 끄고 참기름과 깨소금 넣어 주세요~

몇번 뒤적거려 마무리 하면
메추리알 꽈리고추조림 완성!!

양념이 골고루 잘 배여 입맛이 확 돌아 밥을 부르는
국민 집반찬 메추리알 꽈리고추조림입니다

: 감칠맛 나게 굴소스 약간 넣고 조려도 좋고 메추리알 색
빨리 내고 싶으면 노두유(중국간장) 약간 넣어 주면
까무잡잡 먹음직스런 색이 빨리 나와요~

메추리알꽈리고추조림 관련 상품

등록일 : 2020-03-24 수정일 : 2024-08-16

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#메추리알꽈리고추조림 #꽈리고추메추리알조림 #밥도둑 #밑반찬 #저장반찬 #효자반찬 #반찬 #메추리알 #꽈리고추 #밥강도

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