Name: 노지시금치 된장무침!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1단; 소금 1작은술; 된장 2큰술; 다진파 1.5큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,295

왕눈이의맛있는이야기

<나물반찬> 노지시금치 된장무침!

지인께서 직접재배해서 나눔해주신 마지막이될 노지시금치를 된장무침으로 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
다진파
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

시금치를 뿌리쪽으로 잘라서 무른잎이나 노란떡잎을 손질해주세요
저는 노지시금치이다보니 좀큰상태이네요 그래서 뿌리쪽을 확잘라서 다듬었어요
하우스시금치이라면 끝에만 조금 다듬어도 되요

시금치 손질법 레시피

펄펄 끓는물에 소금 1작은술을 넣고 손질해놓은 시금치를 넣고 30~1분간만 살짝만 데쳐내신후 찬물에 1~2번을 깨끗하게 씻어서 물기를 꼭짜주세요

물기를 꼭짠 시금치에 된장/다진마늘/다진파/참기름/통깨를 넣어주세요
*집집마다 된장의 짠맛이 틀릴수가 있어요 조금씩 넣어가면서 간을 해주시면 되시고요 참고로 저는 시판용 된장으로 무침을 했어요

된장과 양념이 고루 섞이게 잘무쳐 주시면 노지시금치 된장무침이 완성이 되네요

노지시금치여서인지 된장의 짭조롬한맛과 시금치의 단맛이 조화가 잘 맞네요

: 시금치를 데쳐서 찬물에 씻은후 3~5분을 담구었다가 꼭짜서 무침을 하세요 시금치에 남아있던 좋지않은 성분이 빠져나간다고 하네요

시금치된장무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-18 수정일 : 2020-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#노지시금치 #밑반찬 #쉬운반찬 #나물반찬 #아이들반찬 #된장시금치무침 #영양반찬 #건강식단

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(300)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(102)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(71)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(441)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(265)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(68)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(41)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(458)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(561)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

<나물반찬> 노지시금치 된장무침!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피