#오징어요리 #오징어고추장찌개만들기 #고추장만으로 간을 하는 초간단 오징어고추장찌개 #칼칼한 맛이 땡기는 날에는!!

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강철새잎

#오징어요리 #오징어고추장찌개만들기 #고추장만으로 간을 하는 초간단 오징어고추장찌개 #칼칼한 맛이 땡기는 날에는!!

오징어와 양파, 감자, 호박, 버섯만 있으면

고추장 넣고 끓여내어서 칼칼하게 먹을 수 있는

초간단하면서도 빠르게 할 수 있고 또 맛도 좋은 오징어고추장찌개입니다.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
썬파
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
천연조미료해물육수
1L 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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큼지막하게 양파, 애호박, 당근, 청양고추를 썰어서 준비해 놓습니다. 그리고 냉장고에 새송이 버섯이 남아 있어서 그것도 넣어 줍니다. 그럼 오징어만 준비하면 끝이지요.

자 냄비에 썰어 놓았던 재료들을 넣어 주시고 오징어도 큼지막하게 썰어서는 넣어 줍니다.

그리고 고추장을 넣어 줍니다.

다진마늘과 썬파도 넣어 주시고요.

고춧가루도 조금 넣어 줍니다. 칼칼함을 더하기 위해서요. 고추장만 넣으면 텁텁하니까요. 이제 천연조미료해물육수를 부어 줍니다. 그냥 멸치다시마육수도 상관없습니다. 이제 팔팔 센불에서 끓여 줍니다.

중간에 후추를 조금 뿌려 줍니다. 센불에서 팔팔 끓이다가는 중불로 옮겨서는 은근하게 끓여 줍니다. 각 재료들에서 진한 국물맛이 우러나올 수 있게요. 진한 국물색이 나오게 되면 완성입니다.

칼칼하면서 국물맛이 진한 오징어투성이인 오징어고추장찌개 완성입니다.

오징어고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-03-17 수정일 : 2020-03-17

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#오징어요리 #고추장찌개 #오징어고추장찌개 #오징어고추장찌개만들기 #오징어고추장찌개만드는법 #초스피드찌개끓이기

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