Name: 매콤달콤칼칼한 양념간장무조림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 400g; 물 400g; 통깨 적당히; 진간장 1/5~1/4컵; 멸치다시마육수 1/5~1/4컵; 고춧가루 4T; 설탕 3T; 간마늘 1T; 들기름 1T

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1,361

달빛포이베

매콤달콤칼칼한 양념간장무조림

초보도 실패없이 촉촉하게 잘 익은 무조림을 할 수 있어요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
400g 구매
물
400g 구매
통깨
적당히 구매

[양념장]

노하우

동영상

조리순서Steps

재료를 준비합니다.

무는 두껍지 않게 썰어줍니다.

양념장을 모두 섞어 줍니다.

냄비에 무를 깔고 물을 넣고 양념장을 모두 넣고 끓입니다.
쎈불에서 10분 중불에서 10분 약불에서 10분
무가 푹 잘 익어요.
양념도 잘 베이구요.

그릇에 담고 남은 재료도 옮겨 담고..
많이 남은 국물은 따로 양념장으로 활용해 조리하시면 좋아요.

양념깻잎무침이나 조림이나 어묵조림에 아주 좋은 양념이 됩니다.

: 물을 이렇게 많이 잡고 하시면 무가 바닥에 눌러 붙지 않고 양념이 고루 베인 무조림을 만들 수 있습니다.
남은 양념장은 다른 요리에 활용하시면 좋아요.

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등록일 : 2020-03-16 수정일 : 2020-03-16

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#무조림 #간장무조림 #양념무조림 #양념간장무조림

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