Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,012
상품목록
main thumb
요알남Mingstar

마늘쫑 요리 / 마늘쫑 돼지고기 볶음

마늘속대 또는 마늘싹이라고도 한다. 꽃대가 완전히 자란 마늘의 꽃줄기를 식용으로 한다. 마늘 특유의 매운맛을 지니고 있지만 마늘만큼 냄새가 심하지 않아 많은 양을 먹을 수 있는 나물 등의 요리에 이용된다. 마늘이 가진 효능을 70% 도 가지고 있으며,항산화 작용을 하는 베타카로틴이 마늘보다 풍부하다고 합니다. 또한 비타민E, C, K 가 풍부하고 필수 아미노산의 함유량이 풍부하다.
00:46초 부터 보세요.

본 게시물은 저작권 보호를 받고 있습니다. 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 무단으로 사용할 경우 법적 책임을 질 수도 있습니다.

This post is copyright protected. Unauthorized theft and reproduction of images and phrases is prohibited without prior consent from the author. You may be liable for unauthorized use.
2인분 20분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘종은 잘게 자른다.
다진 돼지고기를 준비한다.
다진 돼지고기에 소금, 후춧가루, 맛술을 넣고 섞는다.
홍고추는 송송 썰어준다.
대파는 송송 썰어준다.
두반장, 굴소스, 설탕, 청주, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다.
프라이팬에 고추기름, 다진 마늘, 고추, 대파를 넣고 볶는다.
향이 나면 돼지고기를 넣고 볶는다.
고기가 익으면 마늘종, 양념을 넣고 볶는다.

등록일 : 2020-03-16 수정일 : 2020-08-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

포토 리뷰 4
요리 후기 8

jm park1219 2020-12-31 09:04:45

정말 맛있어서 봄에 여러번 해먹었고 이거 해먹으랴고 국산 마늘쫑 봄에 많이 사서 냉동해두었어요. 반숙 올려서 덮밥해먹어도 정말 맛있고 입맛을 잃었던 빼빼마른 제 동생이 이거는 정말 맛있게 먹었어요. 오늘도 해먹으려고 찾다가 글 남깁니다. 좋은레시피 감사합니다! 새해 복 많이 받으세요!! 

쉐프의 한마디2020-12-31 16:42:34

감사합니다. ^^ 너무 기분 좋은 댓글이니다. 올해 수고하셨습니다. 새해 복 많이 받으시고 남은 하루 마무리 잘하세요 ^^

그럼^^ 2024-01-21 20:53:53

대만의 키키식당에서 여행 유투버가 맛있다고 극찬하길래 너무 궁금해서 만들어봤는데..가족 모두 맛있다고 하네요^^ 고맙습니다! 

바다속미역 2020-04-01 22:32:43

맛있어요!매운걸 좋아해서 땡초도 같이 썰어넣었더니 매콤하게 깔끔하네요! 매일 먹던맛이랑 달라서 좋고 마늘쫑의 색다른 활용 

쉐프의 한마디2020-04-02 09:39:27

감사합니다.~ 땡초를 넣어서 매콤해서 더 맛있었겠습니다.^^ 조금 다른 요리를 만들어 먹고 싶을때 만들면 딱 좋은 요리입니다.^^오늘도 좋은 하루 보내세요~~~

댓글 0
파일첨부
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치볶음 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
오믈렛 맛보장 레시피
더보기
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음 맛보장 레시피
더보기
무생채무침 맛보장 레시피
더보기
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피