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요알남Mingstar

억대 매출 대가의 레시피 : 파래무침

파래는 갈파래과에 속하는 해조입니다. 억대 매출 대가의 파래무침 레시피입니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 파래 손질법파래 손질법
▶ 파래 조리법파래 조리법
▶ 파래 보관법파래 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파래는 씻어 준비한다.
무는 채 썰어 준다.
당근은 채 썰어 준다.
냄비에 물엿, 매실액, 다진 마늘을 넣고 끓인다.
끓어오르면 양념을 파래에 부어준다.
파래에 양념을 넣고 섞어준다.
소금, 설탕, 식초, 참깨, 무, 당근을 넣고 버무린다

등록일 : 2020-03-13 수정일 : 2020-03-13

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

sns sns sns sns
요리 후기 3

쑴쑴 2022-05-05 14:07:33

맛있게잘해먹었어요 파래는 아무리양념해도 스며들지않는데 깊게배긴 양념 좋으네요 새콤달콤! 세번정도해먹었는데 파래철이 끝났네요ㅜㅜ 파래철올때까지 기다렷다 또해먹을게요  

rmfla00 2020-12-25 18:05:26

최고에요 너무 맛나구 특유의 파래 비린내두 안나구 너무 너무 황금 레시피에요 진짜 감사합니다 저 이렇게만~~ ^^♡♡♡ 

쉐프의 한마디2020-12-26 11:43:47

감사합니다.^^즐거운 주말 보내세요~

dodm55 2021-01-21 19:39:34

진짜 너무 맛있어요!!대박 

쉐프의 한마디2021-01-22 13:14:15

감사합니다 ^^ 저도 파래 정말 좋아해요~^^

댓글 0
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