Name: 노오븐 베이킹 초간단간식만들기 크림치즈팥파이
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 식빵 14장; 크림치즈 2/3통; 양갱 5개; 달걀 1개

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1,222

레몬콩

요즘 밖에 나가서 간식도 못사먹고..간식은 땡기는데 뭔가 좀 색다른 간식을 만들어 볼까 하다가 집에 있는 재료로 누구나 만들기 쉬운 크림치즈팥파이를 만들어 봤습니다!
보통 파이는 오븐을 사용해야하지만 노오븐으로 충분히 만들 수 있어요!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

조리순서Steps

달걀은 잘 풀어주세요

양갱도 잘뜯어서 넓은 볼에 넣어줍니다

오목하지 않거나 납작한 용기에 넣을경우 으깨기 힘들어요!

양갱은 최대한 덩어리가 없도록 최대한 으깨줍니다

덩어리가 있으면 식빵으로 덮을때 자칫하면 식빵이 찢어집니다~
그러니 최대한 곱게 으깨주세요!

식빵은 가장자리(테두리)를 잘라내줍니다

테두리가 있으면 밀때 잘 밀리지 않고 구울때 딱딱해질수있어요!

가장자리를 잘라낸 식빵은 최대한 얇게 밀어 납작하게 만들어줍니다

파이의 핵심은 겉의 빵부분이 얼마나 얇은가가 관건이에요
그러니 찢어지지 않을정도한에서 최대한 얇게 밀어주시구요
밀어주고 가장자리가 지저분하면 잘라내주세요

잘 펴둔 식빵은 반으로 잘라주세요

잘펴둔 식빵 가장자리에 달걀물을 발라줍니다

식빵과 식빵끼리 잘 붙으라고 해주는거라서 꼬옥 해주세요!
양쪽다 해주셔야합니다!

빵의 중간에 크림치즈를 먼저 발라줍니다

그리고 크림치즈위에 팥양갱을 올려줍니다

가장 중요한 부분인데 너무 욕심껏 넣게 되면 식빵이 터지고 튀어나오는 경우가 있어요 그래서 딱 중간에만 둔다는 생각으로 중간에만 올려주시고 양갱이 너무 위로 올라오지 않도록 주의 하세요!

크림치즈와 양갱이 올라간 빵위에 남은 반쪽 식빵을 올려 덮어줍니다

식빵이 너무 마른상태라면 물을 살짝씩 뿌려주셔도 됩니당
단 흥건히 말고 진짜 살짝 묻혀준다는 생각으로 뿌려(묻혀)주세요

속재료가 튀어나오지 않은 가장자리부분을 꾹꾹 눌러주세요

포크를 이용하셔도 되고 손으로 꾹꾹 눌러주셔도 됩니다!
최대한 위쪽과 아래쪽 식빵이 떨어지지 않도록 눌러주세요

기름을 두르지 않은 팬에 올려 노릇하게 구워줍니다

약불

자칫하면 타기 쉬운게 식빵이라서 무조건 약불에 달군 팬에 올려주시구요
기름을 두르게 되면 식빵이 기름을 모조리 흡수해 느끼해지기 때문에
절대 기름은 두르지 마세요!

접시에 담아서 완성~!
초고시럽이나 딸기시럽,잼을 곁들여서 드셔도 좋아요!

만약에 너무 많이 만들었거나 바로 드시지 않으실거라면
밀폐용기에 넣고 냉장고에 보관해주세요
그리고 가급적이면 최대한 빨리 드셔주세요!

: 식빵은 무조건 최대한 얇게 밀어주시고 양갱도 최대한 덩어리가 없도록 곱게 으깨주세요
식빵끼리 잘 붙기 위해 달걀물은 필수~!양갱과 크림치즈는 중간에만 넣어주시고
너무 높지 않고 너무 많지 않게 넣어주셔야 안터집니당
구우실때 불은 타지 않도록 무조건 약불에서 구워주시구 기름은 절대 두르시면 안되요!