동래파전~♥도톰한 전위에 단파를 올리고 계란 톡~^^ 별 재료 없이도 고소함이 입안 가득합니다~~

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동래파전~♥도톰한 전위에 단파를 올리고 계란 톡~^^ 별 재료 없이도 고소함이 입안 가득합니다~~

쪽파가 달큰합니다. 기름 넉넉히 둘러 도톰하고 폭신하게 부쳐 초간장 콕 찍어 드세요. 쪽파의 달큰함에 통계란의 부드러움,고소함이 끝내줍니다~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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쪽파는 깨끗이 씻어 물기 빼시고요

재료들은 채썰어 섞어주세요.

달군팬에 반죽을 올리고,파를 얹어주세요

계란 탁~깨주시고

노른자른 터뜨려 전위에 고루 펴주세요.

기름 넉넉히 둘러 뒤집어 주세요

: 동래파전은 고소하고 달큰한 맛으로 먹지요.해산물(조개,홍합,새우)등을 추가하시면 더 맛나요.그래서 자극적인 청양은 뺐어요.

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등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2024-03-13

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#동래파전 #파전

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