블랙 올리브 쉬폰 케이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

826

상품목록

초록바람N

블랙 올리브 쉬폰 케이크

블랙 올리브를 넣고 만들어 본 쉬폰 케이크~! 설탕이 많이 들어가지 않은 살레 스타일로 만들었어요. 들어가는 소금양이 꽤 되는데 짜지 않으면서도 고소한 풍미가 참 좋았던 쉬폰 케이크에요. 올리브 듬뿍 올려 먹음 올리브 향과 함께 고소 폭신함이 참 좋았던 쉬폰 케이크입니다. 블랙 올리브 처리용으로 구웠는데 많이 달지 않고 고소해서 온 가족 부담없이 즐겼어요. 블랙 올리브 있으심 만들기 어렵지 않으니까 요렇게 만들어보셔도 좋을것 같아요~ 고소 폭신한 블랙 올리브 쉬폰 케이크~! 만들어보아요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(윗지름 12 cm * 높이 7 cm 미니 쉬폰틀 ]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

충전용 블랙 올리브는, 찬물에 한번 가볍게 씻은 후 키친 타월로 물기를 뺀 후, 잘게 다진 다음,

재료의 박력분 약간과 섞어 밀가루 코팅을 시켜둡니다. 토핑용 블랙 올리브는, 물에 가볍게 씻은 후 키친 타월로 물기를 완전히 제거해, 통올리브라면 링모양으로 썰어 한쪽에 둡니다.

계란은 노른자와 흰자를 분리 한 후, 흰자는 냉동실에 잠깐 넣어둡니다. 노른자는 거품기로 잘 푼 후, 설탕을 넣고 뽀얗고 걸쭉하게 휘핑합니다.

여기에 올리브 오일과..

물을 순서대로 넣고, 거품기로 잘 섞어주세요.

체친 박력분을 넣고 거품기로 가볍게 섞어줍니다.

냉동실에 넣어 두었던 흰자는, 핸드믹서 중간단으로 휘핑해 바닥이 보이지 않을 정도로 거품을 올린 후, 설탕을 두번 나누어 넣어가며, 끝이 살짝 구부러지는 단단한 머랭을 만들어 주세요.

노른자 반죽에 완성한 머랭을 두번에 나누어 넣어가며, 큰 동작으로 볼륨을 살려 주걱으로 잘 섞어주세요.

준비한 블랙 올리브를 넣고,

반죽과 전체적으로 잘 섞일수 있도록 큰 동작으로 가볍게 섞어줍니다.

완성된 반죽은 짤주머니에 넣어, 같은 양으로 미니 쉬폰틀에 팬닝 한 후, 젓가락으로 원을 그려가며 저어 준 후, 바닥에 떨어뜨려 가볍게 쇼크를 줘 반죽을 정리해주세요.

170도로 예열된 오븐에서, 25분 정도 구워줍니다. 꼬치를 찔러보아 깨끗하면 다 구워진겁니다.

갓 구워진 쉬폰은 바닥에 떨어뜨려 쇼크를 가볍게 준 후, 뒤집어 식혀주세요.

어느정도 식으면 스패츌러나 손으로, 케이크를 틀에서 분리해주세요. 완전히 식힌 후, 토핑용 올리브를 올리고 토핑용 소금을 살짝 뿌려줍니다.

블랙올리브쉬폰케이크 관련 상품

리엘아트 티아라 레이스 공주님 머리띠 유아 여아용 왕관밴드 귀걸이헤어밴드

7,900원

등록일 : 2020-03-01 수정일 : 2020-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

sns

댓글 0

#블랙올리브쉬폰케이크 #올리브쉬폰케이크 #쉬폰케이크 #쉬폰 #올리브쉬폰 #블랙올리브베이킹 #올리브베이킹 #올리브 #블랙올리브요리

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(286)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(25)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(200)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(45)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(209)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(518)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(230)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.