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햇살머금은집

집에서 간단하고 든든한 요리 밀푀유나베 저녁메뉴

속이 시원한 전골요리 밀푀유나베 만들어 볼께요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
국물이 시원한 밀푀유 나베 만들어 볼께요.
소고기200g.배추잎5정.깻잎8장.청경채1개.표고버섯2개.새송이버섯 약간.느타리버섯 약간.숙주나물100g.
을 채소는 씻어서 물기를 빼서 준비해 주세요.
그리고 고기는 키친타올로 핏물을 빼서 준비해 주세요.
그럼 재료 준비가 다 되었답니다.
그런다음 우선 배추 ->깻잎->고기->배추->깻잎->고기
순으로 차례 차례 놓아 주시구요.
그리고 뒤집어서 3-4센티 길이로 잘라 주세요.
그런다음 냄비에 숙주를 깔고 그다음 수제비를 깔아 주세요.
그리고 좀전에 만들어 두었던 배추와 깻잎,고기 쌓아 썰어 둔것을
냄비 둘레에 빙 둘러 담아 주세요.
밀푀유나베 육수 만드는법
우선 물 1000ml에 다시마를 넣고 양파반개.대파 한개.무한움큼을 넣고
끓이시다가
팔팔 끓면 간장과 액젓과 소금으로 간을 맞추어 주세요.
그리고 다 끓면 채소를 건져 내 주시면 되세요.
이렇게 완성된 육수를 채소 담은 냄비에 부어 주세요.
그리고 끓여가면서 드심 되세요.

등록일 : 2020-02-25 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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