Name: 미역국 만들기
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 70g; 미역 적당량; 멸치액젓 3T; 참기름 1T

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요리조이

미역국 만들기 < 소고기 >

미역국을 멸치액젓으로 만들어서 색도 좋고 맛도 텁텁하지 않고 좋습니다

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
70g 구매
미역
적당량 구매

[양념]

멸치액젓
3T 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

마른 미역입니다

찬물에 불려 주세요

부드럽게 불린 미역을 두번 씻어 주세요

손으로 살짝 눌러서 물기를 제거한 후 작게 잘라서 준비합니다

상온에 미리 놔두면 더 부드러워 진다고 하네요
고기를 먹기 좋게 잘라주세요

센불에 멸치액젓 3T 참기름 1T를 넣고 골고루 섞어주세요

달달 볶다가 물을 넓고 끓여주세요

물은 남비의 반정도 넣었어요 수저로 미역을 저었을 때 적당량을 보고 넣으시면 됩니다

: 미역을 불리기 전에 고기를 꺼내 두세요
편마늘 대신 다진마늘 가능해요 편생강은 생략 가능합니다 남비에 미역이 붙어있지 않도록 합니다

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등록일 : 2020-02-16 수정일 : 2020-02-16

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#소고기 #미역국 #건강 #영양 #담백 #저염

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