Name: 콩자반 맛있게 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 서래태콩2컵; 간장4큰술; 설탕2큰술; 조청 1큰술 (이나 올리고당)

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9,150

노루네

콩자반 맛있게 만들기

짜지않게 만든 콩자반입니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

서래태콩
2컵 구매
간장
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
조청 이나 올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

서리태는 잘 씻어서 2시간 이상 물에 불려 둡니다 오래토록 충분히 불리면 더 부드러운 콩장을 드실 수 있답니다

2시간 이상 불린 상태 입니다

냄비에 불린 콩과 물 3컵을 넣고 중불에서 콩이 무르게 끓여 줍니다

국물이 1/3 졸아들면 ~

간장 설탕 넣고 물기가 없어질 때까지 뭉근하게 조려 주세요

마지막에 조청 1스픈 넣어 마무리 ~! 노인이나 어린아이가 있는 집에는 닷맛을 알아서 가감하면 됩니다

달콤하고 고소한 콩자반 이렇게 만들어 놓으면 밑반찬으로 굿~

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등록일 : 2020-02-12 수정일 : 2020-02-13

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레시피 작성자About the writer

노루네

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

ㅅㄴㄷㄱㄴㅈㄱ 2020-02-12 23:50:03

이걸로진짜하니깐정말맜있었서2두그릇이나먹었어요

쉐프의 한마디2020-02-13 11:16:26

의외로 콩을 싫어하는 분들도 많더라구요 짜지않게 만들어 밥먹을때 1스픈씩 먹으면 건강에도 좋을거 같아요 고운방문 감사합니다

착하게 살자 2020-03-10 21:32:06

레시피대로 하니 맛나네요~~^^

쉐프의 한마디2020-03-11 09:45:24

도움이 되셨다니 감사합니다 맛있게 드세요

김경희 2020-02-29 11:11:39

맛있게 잘되었어요 조리법이 잘되어있어서 좋았어요

쉐프의 한마디2020-03-11 09:47:25

맛있게 되었다니 제가 더 감사합니다 맛있게 드시고 건강하세요

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