국물라볶이 했어요~

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배고픈엄마

국물라볶이 했어요~

떡국 떡으로 떡볶이를 했어요. 국물떡볶이를 했는데 떡볶이 국물에 빠진 꼬들한 라면을 호로록 건져 먹고 싶어 두겹인 라면을 얇은 한겹으로 쪼개 넣으니 금새 잘 풀어 지네요. 떡보다 라면~ 그래서 국물라볶이가 되었습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
150g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
떡국 떡
1.5컵 구매
라면
1/2개 구매
다시마 멸치육수
3.5컵 구매
고추가루
2.5큰술 구매
고추장
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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어묵 150g을 준비해 떡국 떡 사이즈에 맞춰 잘라 주었습니다. 대파 1대는 어슷하게 썰어 흰부분과 초록부분을 분리합니다. 양파 1/2개는 채썰어 줍니다.

씻어 건진 떡국 떡 1+1/2컵을 냄비에 담아 줍니다.

그리고 고추가루 2+1/2큰술, 고추장 2큰술, 국간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 다시마 멸치육수 3+1/2컵을 붓고 고루 한번 섞어 준 후 끓여 줍니다.

국물을 전체적으로 고르게 한번 바글 바글 끓인 후 중~약불로 줄여 줍니다.

그리고 준비한 어묵과 양파, 대파 흰부분을 넣고 끓여 줍니다.

그리고 얇게 한겹으로 쪼갠 라면 1/2개를 넣고 끓인 후 마지막으로 어슷썬 대파 초록부분을 넣어 줍니다.

국물라볶이 관련 상품

등록일 : 2020-02-12 수정일 : 2020-02-13

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배고픈엄마

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