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요리톡톡 맛톡톡

정월대보름요리 뚝딱 볶아내는 4가지 모듬나물

보름나물 두가지를 먼저 만들고
나머지 모듬나물도 만들었어요
해가 갈수록 보름나물 하는양이 줄어 드네요

점점 나물들은 혼자만 먹게 되니
제가 아무리 나물을 좋아해도 질려서 버리는
경우도 생겨 제가 먹을양만 해
자꾸 양이 적어 지더라고요ㅋ

그래도 안먹고 지나치긴 서운해 조금씩
만들게 되고요ㅋㅋ
하지만 조금씩 만들었다해도 종류가 많아
푸짐 하네요ㅋ

이번엔 보름나물 만들면서 기존에 먹었던
맛이랑 다른 새로운 맛을 알게 되었어요
호박고지죠

호박고지는 보름나물중 젤 시러하는 거거든요
근데 제가 직접 말린 호박고지로 볶았더니
여태 맛보았던 호박고지 맛이 아니네요
진짜 맛있어요

이래서 뭐든 직접 해야 맛있다는걸
다시한번 느끼게 하네요ㅋ
담부터는 가지 호박은 직접 말려야겠어요

오곡밥에 비벼 먹으면 정말 맛있는
모듬나물 맛있게 해드시고 한해 건강
기원하세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 고구마순 손질법고구마순 손질법
▶ 고구마순 보관법고구마순 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
건가지 건고구마순 곤드레는 뜨거운물에 호박고지는 찬물에 담궈 놓습니다
고구마순 곤드레는 연해질때까지 삶아 손질합니다

고구마순 손질법 레시피

모든재료를 깨끗하게 씻어 준비 합니다
가지에 양념을 하고 볶습니다
호박고지도 양념을 하고 볶습니다
곤드레나물에 양념을 하고 볶습니다
고구마순나물도 양념을 하고 볶습니다
접시에 담아 냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고 하세요

등록일 : 2020-02-06 수정일 : 2020-02-06

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 1
파일첨부
#건가지나물볶음#건고구마순볶음#곤드레나물볶음#호박고지볶음#정월대보름나물#대보름나물#보름나물#가지볶음#고구마순볶음#곤드레볶음
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