설날 전요리 밀가루 없이 만든 마늘종 참치전

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lee쉐프

설날 전요리 밀가루 없이 만든 마늘종 참치전

설명절에 자칫 느끼 할수 있는 요리들 가운데 매콤하면서도 마늘종으로 아삭한 식감을 살려주는 전요리입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔 1통
150g 구매
마늘쫑
2대 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
달걀
1개 구매
대파
약간 구매
식용유
약간 구매

[양념]

참치액
1작은술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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참치캔은 체에 받쳐 국물을 빼주세요.

마늘종,청양고추,홍고추,대파는 잘게 송송 썰어 주세요.

물기를 뺀 참치에 청양고추,마늘종,홍고추,대파를 넣고,달걀과 참치액을 넣고 섞어 준 후

고루 치대 주세요.

팬에 식용유를 두르고, 반죽을 1큰술씩 넣고 모양을 잡아 주세요(중불)

노릇해지면 뒤집어 익혀 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

: 밀가루나 부침가루를 넣지 않고 반죽을 하기 때문에 달걀을 넣고 고루 치대서 부쳐야 부셔지지 않습니다.

마늘종참치전 관련 상품

등록일 : 2020-01-21 수정일 : 2020-01-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 1

Twins 2020-01-29 21:06:33

선물로 들어온 참치 어떻게 소비하나 했는데 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2020-01-30 20:23:45

선물로 받으신 참치로 맛있게 요리를 잘 하셨나봅니다.맛난 요리로 행복한 식탁이되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.유행성 감기조심 하세요.

댓글 0

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