Name: 손쉽게 설날 음식 오란다 만들기
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 퍼핑 콩 125g; 조청 100g; 물 1T; 설탕 1T; 다진 견과류 조금; 검은깨 조금

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열려라쿡

손쉽게 설날 음식 오란다 만들기

손쉽게 만들 수 있는 설날음식 오란다를 소개합니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

퍼핑 콩
125g 구매
조청
100g 구매
물
1T 구매
설탕
1T 구매
다진 견과류
조금 구매
검은깨
조금 구매

노하우

▶ 조청 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

오란다 주재료인 퍼핑콩(알알이)를 준비해주세요.
퍼핑콩 자체는 밀가루로 만들어 튀긴 과자라 단맛은 전혀없고 고소한 과자의 느낌이랍니다.

팬에 설탕 1T, 조청 100g을, 물 1T를 넣고 중불로 젓지않고 끓여주세요.
바글 끓기시작하면 약불로 낮춘 후 한번 저어주었어요.

쟤가 사용한 조청은 묽은편 이였어요. 조청의 농도에따라 조금씩 비율이 다를 수 있으므로 만드시면서 퍼핑콩의 양은 조금씩 조절해주세요.

아주 약한불에 퍼핑콩 125g을 넣고 재빠르게 섞어주세요.

취향에따라 볶은 견과류와 검은깨를 살짝 뿌린 후 섞어주세요.

트레이나 넓은 쟁반을 준비 하신 후 비닐을 깔고 재빠르게 골고루 펴주세요.

밀대에 기름은 살짝 뭍힌 후 평평하게 밀어주세요.

적당히 굳었을때 도마에 올린 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

먹기 좋은 크기로 잘 썰면 최종 완성이 됩니다.
완전히 딱딱하게 굳었을때 자르려면 부서질 수 있으므로 주의해주세요.

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등록일 : 2020-01-18 수정일 : 2020-01-19

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#오란다 #설날음식 #알알이 #퍼핑콩 #한과 #과자 #간식

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