오독오독 톳무침 간단하게 만들기

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봄이엄마의부뚜막

오독오독 톳무침 간단하게 만들기

추운계절에만 먹을수 있는 톳무침
간단하게 초고추장으로 만들었어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
250g 구매
대파
1/3개 구매
마늘
1/2스푼 구매
양파
1/3개 구매

[양념]

초고추장
3-4스푼 구매
매실청
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
깨
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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톳을 준비합니다
톳은 물미역에 비해 덜 무릅니다
구입하고 하루만에 무르는 물미역보다
보관이 편합니다

데치기 전에 찬물에 두번 씻어주세요
톳에 불순물이 많아요 씻어준후에 데쳐줄께요

끓는물에 데치는데요
넣자마자 색이 변해요 그러니 30초이상 데치지 마세요
톳 양에 따라 약간의 시간차는 있어요

데친톳은 찬물에 다시 헹궈주세요
그리고 물기를 빼주세요

대파와 양파는 썰어서 준비해 둡니다

양념을 할께요
양파,대파,마늘을 다 넣어주세요
초고추장은 시중에 나와있는걸 사용해요
해찬들 ,순창 아무거나 상관 없어요
깨,고추가루,매실청,설탕등을 넣어요

조물조물 무침을 합니다
힘을 조금 주셔도 괜찮아요

간보시고 입맛에 맞게 양념을 가감하세요
맛있게 드세요

: 데칠때 오래데치지 않기 ..오래 데치면 색도 누렇게 변하고 식감도 죽어요

톳무침 관련 상품

등록일 : 2020-01-15 수정일 : 2020-01-15

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레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

행복한 전진~* 2021-02-09 20:58:01

맨날 두부에 무쳐서 먹기만..했었는데~이런 멋진 방법도 있었군요!!!최곱니당!!

할멈 공주님 2020-12-18 17:26:32

쉬운방법으로 톳요리 했어용

댓글 0

#톳무침 #톳 #톳요리 #칼슘 #다이어트 #변비

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