Name: 초간단 어묵채볶음 : 기본 양념으로 깔끔한 맛
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 사각어묵 3장; 양파 1개; 식용유 1숟갈; 조림간장 3숟갈; 청양고추 1개; 올리고당 2~3숟갈

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핸디B

초간단 어묵채볶음 : 기본 양념으로 깔끔한 맛

어묵은 써는 모양에 따라서 시각적으로도, 미각적으로도 영향을 꽤 미치는 것 같아요.
주로 약간 널찍한 사각 모양의 어묵 볶음을 해 먹었는데 이번에는 얇게 채를 썰어서 만들어보았답니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
양파
1개 구매
식용유
1숟갈 구매
조림간장
3숟갈 구매
청양고추
1개 구매
올리고당
2~3숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 얇게 채를 썰어주세요.

팬을 달구면서 식용유를 두르고 어묵을 1분간 볶아주세요.

양파를 썰어넣고 같이 볶아주세요.

저는 양파 상태가 안 좋아서 썰기를 달리 했지만 양파도 함께 채썰기 해주시는 것을 추천드려요

조림간장을 한 숟갈씩 추가해가면서 3~4분간 더 볶아주세요.

진간장은 조림간장에 비해 짜기 때문에 양 조절에 주의해주세요.

마지막으로 청양고추와 올리고당을 넣은 후 1분 더 휘리릭 볶아주시면 완성!

: 푹 익어서 달큰한 양파 맛을 선호하시는 분은 조리 직후 뚜껑을 덮어 5분간 방치해주세요. 약간 아삭한 양파의 식감이 남아있기를 원하는 분은 볶은 후 바로 드셔도 좋습니다.

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등록일 : 2020-01-13 수정일 : 2020-01-13

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

#어묵 #볶음 #어묵볶음 #양파볶음 #초간단 #밑반찬 #어묵양파볶음 #초스피드 #간장 #기본

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