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달콤스윗맘

하와이의 맛진 맛 "연어 포케 (Salmon Poke)"

집밥의 매력은 원하는 재료를 맘껏 넣어
맛나게 먹을 수 있다는 것 이지요.
연어회 팍팍 넣어
맛진 하와이 맛 "연어 포케"를 집에서 즐깁니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
연어(400g)
포케용 소스 만들기
간장 4큰술
맛술 2큰술
식초 1큰술
라임제스트+즙 1작은술
꿀 1큰술
참기름 2큰술
와사비 1작은술

라임(레몬)제스트란?껍질을 아주 얇게 썬 것

연어회 400g을 깍뚝썰어
소스에 잘 버무려
냉장고에서 30분 간이 베도록 둡니다.
오이,당근,실란트로
양파는 최대한 얇게 썰어
매운기를 빼도록 찬물에 담궈놓고
어린잎 채소위에 밥을 올리고
간이 베인 연어를
접시에 담고
채소들과
아보카도를 함께 곁들입니다.
(다진파도 있으면 더 좋음)
김도 함께 상에 올리고요.
비벼 먹기 보다는
밥위에 연어,채소,아보카도 올려
떠 먹으면 맛나지요.
김에 싸서 먹어도 또 다른 맛진 맛!
집에서
더욱 푸짐하게 ~
맛나게~
즐기는
연어 포케 (Salmon Poke)
어떠세요?

등록일 : 2020-01-10 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

포토 리뷰 3
요리 후기 7

승도리 2024-07-23 19:04:53

맛잇어요 라임덕분에 이국적인 맛이 나서 좋아요 날치알 추가해서 먹어도 맛잇네요 

쉐프의 한마디2024-07-28 15:04:13

날치알 추가에 한표 꾸욱~~~!!!! 여기서는 날치알 구하기가 어렵...눈에 띄면 바로 집어와서 날치알 넣고 만들어 먹어볼래요.맛진 팁 공유해 주셔서 감사해요 :)

요리왕갑용 2024-10-02 19:47:27

오 미국에서 사먹었던 연어포케 맛이나서 좋았어요. 김애 싸먹어도 꿀맛입니다 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2024-10-10 17:18:40

ㅎㅎ제가 미국에 살아서 그맛 잘 알죠^^ 김에 싸먹는 꿀맛!도 너무 좋아요.

-hwang431 2023-01-12 21:52:42

아내가 좋아한다고해서 도전해봤습니다. 처음해본 요리지만 덕분에 맛있다고하네요~ 

쉐프의 한마디2023-01-30 13:44:00

멋진 남편님이세요! 맛진 사진 후기 감사합니다.

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