Name: 가자미구이 맛있어요
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가자미 1마리; 밀가루 2T; 허브솔트 적당량

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10,593

요리조이

가자미구이 맛있어요

맛있게 구위진 가자미 냄새부터 고소고소하네요
가자미가 크고 가시도 커서 먹을게 많아요
손질하기도 쉽고 간단합니다
노릇하게 구워서 맛있게 먹어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미
1마리 구매
밀가루
2T 구매

[양념]

허브솔트
적당량 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

해동한 가자미의 지느러미를 제거하고 사선으로 칼집을 내주세요
앞뒤로 허브솔트를 뿌려 주세요

넓은 접시에 밀가루를 뿌리고 그 위에 가자미를 올려 주세요

가자미 위에 밀가루를 골고루 뿌려줍니다

수저로 밀가루를 골고루 펴서 바르세요

팬에 종이호일을 깔고 기름을 두르고 예열해 주세요

가자미를 올리고 중약불로 구워 주세요

깨끗한 달력을 덮어 주세요

한쪽이 익으면 반대쪽으로 뒤집어서 익혀주세요

앞뒤로 노릇하게 익혀주세요

: 먼저 소금이나 허브솔트를 뿌려서 간을 해주세요
가자미 위에 깨끗한 달력을 이용해 덮어 주면 앞뒤로 골고루 익습니다

가자미구이 관련 상품

등록일 : 2020-01-06 수정일 : 2020-01-06

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 2

요리조리왕v 2021-07-04 21:25:51

맛있게 잘해먹었어요~~

쉐프의 한마디2021-07-05 10:13:20

안녕하세요 후기로 소식 주시고 함께해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복하고 즐거운 하루 되세요

민경0101 2021-07-22 21:15:30

완전 맛있어요♡♡♡

쉐프의 한마디2021-07-23 14:31:09

안녕하세요 ~! 후기로 소식 주시고 함께해 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되시길 바래요

#가자미 #구이 #생선구이 #종이호일 #간단요리

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