풋마늘 무침 도시락반찬

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깻잎언니

풋마늘 무침 도시락반찬

풋마늘이 맛있을 시기네요
저희는 생으로 무쳐먹는걸 좋아해서 간단한 양념으로 무쳤어요
생으로도 조림, 볶음 다양하게 드셔보세요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풋마늘
3뿌리 구매

[양념]

집간장
1큰술 구매
매실액기스
1큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
갈은깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

풋마늘 3뿌리를 준비해요

뿌리는 잘라서 다싯물에 사옹해요

풋마늘 잎사이에 흙이 있으니까 잘라서 여러번 행궈주세요

풋마늘을 먹기 좋은 크기로 잘라요

그릇에 양념을 준비하고

섞어주세요

양념에 풋마늘을 한번에 다 넣지말고 조금씩 넣어가며 무쳐주세요

다 무쳐지면 갈은깨를 넣고 한번더 고루 무쳐주어요

: 풋마늘도 마늘이라 생으로 먹으면 살짝 아린맛이 나는데 양념에 매실을 넣으면 매실의 새콤한맛 때문에 아른 맛이 조금 덜하면서 맛있게 먹기 좋아요^^

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등록일 : 2019-12-26 수정일 : 2019-12-27

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#풋마늘무침 #도시락반찬 #건강반찬 #밑반찬

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