Name: 굴 전
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 굴 1봉지; 계란 2개; 대파 1/2뿌리; 밀가루 약간; 후추 약간; 소금 약간

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7,550

보리네식탁의보리맘

굴 전

건강에 좋은 굴을 생으로 잘 섭취 하지 못해서
맛있게 익혀 먹는 방법으로 먹으려고 만들게 되었어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉지 구매
계란
2개 구매
대파
1/2뿌리 구매
밀가루
약간 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1.천일염을 풀어준 물에 굴을 2~3회 헹구어 준다)

2.끓는 물에 소금을 넣고 굴을 데쳐준다
(굴을 데쳐서 전을 하면 물이 안생기고 탱글탱글하다

3.대파를 다져준다

4.계란물에 대파, 후추, 소금을 넣고 저어준다

5.굴에 밀가루를 묻힌 후 계란물을 입혀 준다

6.앞 뒤로 노릇하게 구워준다

: *굴을 소금물에 데친 후 전을 하면 물이 생기지 않고 쫄깃하고 맛있는 굴전을 먹을 수 있다
*굴을 헹굴때는 꼭 소금물에 헹구어야 굴 맛이 빠지지 않는다

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등록일 : 2019-12-23 수정일 : 2019-12-26

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

goonin 2019-12-30 21:46:53

맛있게 잘만들어 먹었어요 와이프가 굴을 싫어하는데 맛있다고 먹네요~^^

쉐프의 한마디2019-12-31 09:43:19

감사합니다~^^ 저도 굴이나 익히지 않은 음식을 안좋아하는데 이렇게 만드니 맛있더라구요~^^

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쉐프의 한마디2019-12-31 09:43:19

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