훈제연어초밥:내안에 고추장 있다(크리스마스엔요리)

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재미마미

훈제연어초밥:내안에 고추장 있다(크리스마스엔요리)

케이퍼도 와사비도 무순도 없지만 연어초밥 만들 수 있어요. 어쩌면 파티요리로 비주얼은 폭발하는 연어샐러드 같기도한 크리스마스판 훈제연어초밥,만들어 볼까요?

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

마요네즈
3 구매
디종머스터드
1/2 구매
양파
1/4개 구매
사우크라우트
2~3큰술 구매
레몬즙
1~2큰술 구매
매실액
1~2큰술 구매

[단촛물]

레몬즙
2작은술 구매
매실액
1~2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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드레싱재료를 섞어 드레싱을 만들어 둔다

사워크라우트 대신 피클이나 장아찌도 좋아요,단 샤워크라우트로 만드니까 드레싱이 훨씬 고퀄느낌이 나요

단촛물을 만든다

식초3, 설탕2, 소금1/4으로 단촛물 만들어도 좋아요.

다시마 넣어 지은 밥을 단촛물에 넣어 섞는다

초밥을 뭉친다

고추장을 젓가락으로 콕 찍는다

훈제연어로 초밥을 돌돌 말아준다

어린잎채소 듬뿍 올리고 드레싱 뿌린다.

: 훈제연어는 충분히 해동시키면 초밥 만들기 편해요.

훈제연어초밥 관련 상품

등록일 : 2019-12-23 수정일 : 2019-12-24

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#훈제연어초밥 #훈제연어초밥샐러드 #손님초대요리 #크리스마스 #초밥 #훈제연어

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