감자사과샐러드 한끼식사로도 좋아요.

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해피송가네농장

감자사과샐러드 한끼식사로도 좋아요.

한끼식사로 먹을요량으로 두부 넣어봤어요. 좋으네요 ~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

마요네즈
5T 구매
요거트
1개 구매
소금
1t 구매

[감자 익힐때]

설탕
1T 구매
소금
0.5t 구매

[두부 지질때]

식용유
0.5T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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사과는 보이는대로 크기않은 사이즈예요. 감자는 껍질제거후 그람수. 당근은 없어도 되나 있으니 주황빛깔이 이뿌더라고요.

감자400g, 사과1개, 두부150g, 당근 조금

감자를 조각내서 전자렌지에 6~8분 익혀요. 꺼내봐서 안익었으면 더 돌려주어요

전자레인지

전자렌지 조리가 샐러드엔 좋아요. 삶는것보다 수분감이 적어서.

감자가 익었으면 뜨거울때 비닐위로 방망이질...

감자는 식으면 잘 안으깨 집니다.

두부는 손으로 꾹 으깨어서 지져줍니다. 두부가 노릇할때까지.

식용유0.5Ts

약불

샐러드양이 많을땐 두부에도 소금간 조금 하는것이 더 맛있으나 오늘은 양이 작아서 그냥.

사과는 껍질째 사용해요. 깨끗하게 씻어서요.

작게 잘라줍니다.

당근을 조금 넣었어요. 감자필러로 밀어놓고 짝은네모롤 잘랐어요.

합체.

소스재료넣고 버무려줍니다. 요거트는 남*꺼 떠먹는불가리스 1개 넣었어요.

마요네즈5큰술, 요거트85g, 소금1작은술

이만큼 나왔고요.

감자가 많이 들어 엄청 부드럽고요. 사과향이 좋고 사과의 아삭이는 식감이 참 좋습니다.

안에 두부 보이죠? 지져서 넣었기에 얘도 식감좋고요. 은근 든든합니다.

: 감자 식히는 시간이 있어야하니 감자를 가장먼저 조리해 주어요.
당근은 없어도 되나 주황빛깔 이쁘라고 정말 조금 넣었고요.
두부도 없어도 되나 넣어보세요 맛도좋고요 든든하기까지 합니다.

감자사과샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-12-16 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

댓글 0

#사과 #감자 #샐러드

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