Name: 시간없을 땐 바삭하게 불고기호박바삭구이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소불고기 2조각; 애호박 4조각; 대파 조금; 소금 적당량; 후추 적당량; 진 적당량

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717

요리조이

시간없을 땐 바삭하게 불고기호박바삭구이

호박에다가 불고기를 같이 구위서 바로 먹었어요 별다른 양념이 없어도 고기랑 호박이랑 맛나요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소불고기
2조각 구매
애호박
4조각 구매
대파
조금 구매

[양념]

소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
진
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

소금, 후추, 진(또는 맛술)로 조물조물 고기 밑간을 하고 상온에 잠시 두세요

호박을 동그랗게 썬 후 천일염을 뿌려둡니다

소금이 없는 부분과 있는 부분이 만나도록 겹치고 겹쳐 세워 놓아요

팬에 기름을 두르고 밀가루를 앞뒤로 묻힌 후 앞뒤로 익혀주세요

밑간한 고기를 잘 펴서 센불에 구워 줍니다

육즙이 호박에 베이도록 같이 구워 주세요

접시에 담을 동안 고기를 호박 위위에 올려둡니다

고기를 먹기 좋게 잘라서 따뜻할 때 먹어요

: 호박은 너무 오래 두면 짜집니다 고기를 밑간한 후 상온에 잠시 두면 부드러워요

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등록일 : 2019-12-13 수정일 : 2019-12-13

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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