Name: 감자볶음
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 큰감자 3개; 양파 1/2쪽; 청양고추 2개; 물 3소주컵; 소금 2티스푼; 기름 3큰술; 참기름 1큰술; 깨 조금

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2,031

쉽게해요

감자볶음

사위를 위해 급하게 만든 감자볶음

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

큰감자
3개 구매
양파
1/2쪽 구매
청양고추
2개 구매
물
3소주컵 구매

[양념]

소금
2티스푼 구매
기름
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

감자와 양파, 고추를 채썰어 준비해주세요

감자는 흐른물에 행궈 팬에 담고 소금 2티스푼과 물 3소주컵를 넣고 볶아주세요

감자가 익고 물이 조금 남았을때 기름 3큰술과 양파, 청양고추를 넣고 양파가 익을때까지 볶다가 참기름과 통깨를 뿌리고 마무리 하면 끝.

: 감자의 전분때문에 볶다보면 찐득해지고 볶기에도 안좋은데 흐르는 물에 한번 헹군후 찌듯이 감자를 익히면 감자도 설익지 않고 좋아요.

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등록일 : 2019-12-07 수정일 : 2019-12-08

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쉽게해요

하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^

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