Name: 멸치감자볶음 만드는법 #
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 당근 1/2개; 잔멸치 1줌; 설탕 2t; 참기름 2t; 통깨 조금

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요리조이

멸치감자볶음 만드는법 #

자주먹는 감자볶음에 몸에 좋지만 짜서 잘 안먹는 잔멸치를 같이 먹으려고 만들었어요
부드러운 감자와 바삭한 멸치가 잘 어울립니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
당근
1/2개 구매
잔멸치
1줌 구매

[양념]

설탕
2t 구매
참기름
2t 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

감자 작은거 3개 당근 반개를 채썰어서 팬에 기름 두르고 강불에 볶아요 처음에 설탕 1t를 골고루 뿌려줍니다

바닥이 눌어붙지 않도록 가큼 저어가며 볶아주세요

팬에 기름이 모두 증발하면 물을 조금 붓고 익혀주세요
볶다가 다시한번 더 물을 붓고 익혀주세요 충분히 익은 후 불을 끄고 팬 뚜껑을 덮어 줍니다

잔멸치 한줌을 팬에 넣고 약불에 잘 볶아주세요
바삭하게 볶은 후 불을 끄고 설탕 참기름 각각 2t씩 뿌리고 섞어주세요

감자볶음 을 담고 멸치와 통깨 뿌려서 먹어요

: 소금대신 잔멸치로 간을 합니다 먹을때 잘 섞어주세요

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등록일 : 2019-12-06 수정일 : 2019-12-06

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#감자채볶음 #잔멸치 #간단 #반찬 #레시피

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