돼지 불고기 덮밥 부드럽고 쉬운 양념

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,707

상품목록

먹순

돼지 불고기 덮밥 부드럽고 쉬운 양념

남은 돼지고기로 만드는 돼지불고기 덮밥,
양념만 잘 하면 누구나 맛있게 만들 수 있는 한그릇 요리랍니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 뒷다리살
250g 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
배추
2장 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
버섯
1줌 구매
밥
1공기 구매

[양념장(밥숟가락 계량)]

간장
3T 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
후추
1꼬집 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 맛있는 고기를 준비해주세요.
덮밥류에는 이렇게 불고깃감 뒷다리살도 참 잘 어울려요.
저는 하이포크 뒷다리살을 준비했어요.

간장 3T 설탕 1T 다진마늘 1/2T 후추 톡톡
그리고 참기름 1/2T로 간단하게 불고기 양념을 해주었어요.

여기에 갈은 배나 사과 등이 있으면 넣어주어도 좋고 즙을 넣어주어도 좋아요.

양념장을 넣고는 조물조물 잘 섞어 숙성시켜주세요.
다른 재료 준비하는 동안만 숙성시켜도 좋고 더 깊은 맛을 원하신다면
몇 시간 전 혹은 반나절 전 미리 양념해 냉장고에 넣어주어도 돼요.

양념 후에는 부재료를 손질해주었어요.
먼저 대파를 송송 썰어주었고 나머지 부재료는 취향껏 선택해주면 되는데요.
없으면 넣지 않아도 되고 개인적으로 양파는 들어가줘야 달달하면서 맛있더라구요.
버섯 한 줌과 냉장고에 남아있던 배추 한두잎
그리고 양파는 채썰어 이정도로만 준비해주었어요.

숙성시킨 고기 위에 대파를 얹어서 고기를 먼저 볶아주세요.
고기는 겉면이 익을 때 까지 지글지글 중불에 볶아주세요.

중불

고기 겉면이 익으면 잘 씻어두었던 버섯과 채썰어둔 양파 그리고 배추 약간을 모두 넣어주었어요.

볶다가 간을 살짝 봐주면 좋은데요.
숟가락으로 국물을 먹었을 때 너무 밍밍하다 싶으면 간장을 한두큰술 정도 더 넣어주세요.
덮밥류이기 때문에 살짝 간간~한게 좋더라구요.

여기에 마무리로 청양 홍고추도 모두 넣어주시구요.
부족한 간은 간장으로 채워주거나
혹은 너무 짜다면 물을 넣어 본인이 원하는 간을 맞춰준 후 고기가 다 익으면 불을 꺼주세요.

이제 돼지불고기 덮밥인 만큼 예쁘게 한공기 퍼준 그릇 위에 불고기를 모두 얹어주세요.
덮밥이니까 국물도 넉넉하게 모두 넣어주시는게 좋답니다.

: 덮밥의 간은 간장과 물로 조절해주세요.

돼지불고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-11-21 수정일 : 2019-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

댓글 0

#돼지불고기 #불고기덮밥 #돼지불고기덮밥 #돼지고기덮밥 #덮밥요리 #한그릇요리 #간단 #초간단 #점심메뉴 #불고기양념

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(452)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(67)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(56)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(149)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(312)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(13)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(430)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(66)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.