Name: 풋풋한 고기
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 100g; 풋고추 3개; 전분 1T; 소금 1/3t; 후추 1/4; 쌈장 1/4T

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풋풋하다

풋풋한 고기

고기랑 고추랑 같이 먹는 걸 좋아하는데 어떻게 하면 같이 더 맛있게 먹을 수 있을까 고민을 하다가 고추의 식감도 살리면서 고기와 쌈장을 함께 곁들여 먹을 수 있는 방법 뭐가 있을까 하다가 발견한 방법을 이렇게 올립니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
100g 구매
풋고추
3개 구매
전분
1T 구매

[양념]

소금
1/3t 구매
후추
1/4 구매
쌈장
1/4T 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

1. 풋고추 꽁지를 떼어준다.

2. 풋고추를 반으로 가르고 씨를 털어준다.

접시 칼 도마

3. 그릇에 돼지고기,소금,후추를 넣고 버무려 준다.

4. 손에 전분을 뭍히고 고기를 얇은 기둥모양으로 만들어준다.

볼그릇

5. 팬에 기름을 두르고 고기를 굴려가며 구워준다.

프라이팬

중불-약불

6. 익었으면 잘라놓은 풋고추안에 고기를 넣어준다.

7. 접시에 풋고추고기를 올리고 쌈장을 올려준다.

: 고기를 버무리기전 전분,미림을 넣으면 비린내를 잡을 수 있다.
고기를 익힐 때 기름을 달군 상태에서 해야 기름을 덜 잡아먹는다.

풋풋한고기 관련 상품

등록일 : 2019-11-18 수정일 : 2019-11-18

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#돼지고기 #풋고추 #풋풋함 #술안주 #나만의 #풋고추 #레시피 #초간단

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