Name: 미역무침, 생미역 데쳐 무쳐 주었습니다. 미역나물
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 데친 생미역 2줌; 맑은 멸치액젓 2.5큰술; 고추가루 2.5큰술; 다진마늘 1큰술; 매실청 1큰술; 참기름 1.5큰술; 갈은깨 1큰술; 청양고추 2개

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배고픈엄마

미역무침, 생미역 데쳐 무쳐 주었습니다. 미역나물

오늘은 또 뭘해먹나? 하는 고민은 언제쯤 끝이날까요? 매일 마트에 가긴하는데 많은 식재료를 봐도 딱히 생각나는것도 없고 진열된 생미역을 한팩 사왔습니다. 미역국을 끓일까 하다가 데쳐 무침반찬 한 가지 추가 했습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

데친 생미역
2줌 구매
맑은 멸치액젓
2.5큰술 구매
고추가루
2.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
갈은깨
1큰술 구매
청양고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 생미역을 넣고 전체적으로 고르게 저어 데쳐 줍니다.

데친 미역은 흐르는 물에 여러번 흔들어 씻어 건져 물기를 꼭 짜 줍니다.

그릇에 맑은 멸치액젓 2+1/2큰술, 고추가루 2+1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1+1/2큰술, 갈은깨 1큰술, 청양고추 2개를 곱게 어슷하게 썰어 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

그리고 데친 미역 2줌을 먹기 좋게 덤성하니 잘라 넣고 양념이 쏙 배어들게 손목의 힘을 실어 치대어 섞어 줍니다.

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등록일 : 2019-11-17 수정일 : 2019-11-21

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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