마파두부, 사과, 당근, 파프리카, 양파는 아이가 먹기 좋은 크기로 썰고 달궈진 팬에 약간의 기름을 둘러 두부를 제외한 재료를 볶아준다.
볶은 재료에 찹쌀가루와 물을 섞은 찹쌀 물을 부어주고 밥을 넣는다.
약한 불에 밥을 익혀가면서 찹쌀 물을 졸인다.
두부를 넣고 참기름은 소량만 넣어 약하게 끓여준다.
마파두부사과 진밥은 채소를 고루 넣어 만든 유아용 마파두부 레시피로 가정에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용해 영양가 높은 이유식을 완성할 수 있다. 우수한 식물성 단백질을 효율적으로 섭취할 수 있는 두부와 칼슘 및 식이섬유를 섭취할 수 있는 당근, 비타민 C가 많은 파프리카를 활용하여 아이들의 성장 발달에 도움이 되는 영양 균형을 이뤘다.
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