냄비밥 하는법 무쇠솥밥 정확한 시간

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

75,494

상품목록

먹순

냄비밥 하는법 무쇠솥밥 정확한 시간

가끔은 그냥 밥솥에 밥을 하는것 보다는 냄비밥으로 더 밥맛을 잘 느끼고 싶곤 해요.
시간만 잘 지키면 누구나 쉽게 할 수 있는 냄비밥 무쇠솥밥 알려드릴게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
물 쌀 양의 1.5배
구매
참기름
2방울 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 냄비밥을 짓기 전 쌀불리기는 필수에요.
쌀을 불리지 않으면 밥이 쉽게 익지 않고 맛이 없게 된답니다.
오늘 저녁 밥을 맛있게 지어야겠다 싶을 때는 꼬오옥 쌀을 미리 불려주세요.

여름에는 30분이면 충분히 불기도 하는데

겨울에는 날이 추워 쌀이 쉽게 불려지지 않으니 1시간에서 3시간까지 넉넉하게 불려주는게 좋아요.

무쇠솥밥은 물양을 맞춰주는 것 또한 아주 중요한데요.
먼저 저는 쌀을 1컵을 준비했고 약 종이컵 1컵정도면 밥이 넉넉하게 2공기정도 나와요.
물양을 정확히 맞추어주려면 먼저 불린 쌀은 체에 걸려 쌀만 분리해 냄비에 넣어주시구요.
그리고 물을 쌀을 퍼냈던 종이컵으로 1.5배정도 넣어주세요.
동량을 넣기도 하는데 동량보다는 반정도 더 넣어주는게 밥이 맛있게 지어지더라구요

물까지 잘 넣어주면 저만의 꿀팁 참기름을 2방울 정도 넣어주세요.
아래 늘러붙음이 덜하고 밥이 더 찰지게 고소하게 지어진답니다.

이제 익혀주기만 하면 냄비밥 하는법 끝이겠죠.
냄비를 사용해도 좋고 저처럼 무쇠솥을 사용해도 좋은데요.
먼저 뚜겅을 덮지 않고 강불에 팔팔 끓여주세요.
이렇게 바글바글 물이 살짝 끓어오르기 시작하면 그때 뚜껑을 덮어주면 돼요.

냄비밥은 생각보다 불조절 또한 아주 중요하답니다.
끓어올라 뚜껑을 덮어준 후에는 바로 약불로 약 10분정도 익혀주세요.
각각 가정마다 약불의 기준이 다르기 때문에 주의해야하는데요.
최대한으로 줄인 약불로 10분정도 넉넉하게 두면 끝이에요.
혹시나 10분이 되지 않았을 때 타는 향이 올라오면 바로 불을 꺼준 후 뜸을 들여주세요.
저는 최대한으로 약불로 줄인 후 10분 후에 불을 꺼주어도 탄향은 올라오지 않았어요.

10분 후 불을 꺼주고 뜸을 넉넉하게 10분 이상 들여주면 좋구요.
반찬 등 밥상을 다 차리기 전까지 뚜껑을 열어주지 않으면 속까지 더더욱 잘 익겠죠.

약 10분에서 15분정도 후 뚜껑을 열어 밥을 잘 섞어주세요.

: 냄비 솥밥 모두 똑같은 방법으로 만들어주시면 돼요.

냄비밥 관련 상품

등록일 : 2019-11-09 수정일 : 2024-03-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 1

배영철본부장 2024-04-29 09:22:00

물의 양을 1.5배로 하니까, 죽이 되네요. ㅠㅠ 1:1 비율이 맞는것 같습니다!

댓글 2

#냄비밥 #솥밥 #무쇠솥밥 #밥짓기 #초간단 #밥맛있게 #쌀밥 #잡곡 #현미 #냄비로밥짓기

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(74)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(31)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(47)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.