Name: 도라지 대추차 만들기#면역력 높여주는 건강차~한잔 하세요!
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 도라지 1kg; 대추 1줌; 물 2L; 꿀 1t

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캔캔맘

도라지 대추차 만들기#면역력 높여주는 건강차~한잔 하세요!

겨울철 감기예방에 좋은 도라지가 많이 나오지요.
마트에서 싸게 사서 건조기로 말려놓고 겨우내내 도라지차 만들어 먹는답니다.
기침과 면역력높여 주는 도라지로 만들어봐요~

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
1kg 구매
대추
1줌 구매
물
2L 구매

[양념]

꿀
1t 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

도라지를 준비해 줍니다.

도라지 머리쪽은 잘라내고 큰덩어리는 반으로 갈라 줍니다.
물에 담가서 도라지를 솔로 닦아 줍니다.

도라지를 건조기에 70도로 5시간 건조하고 1~2시간 식혀주고 또 건조기에 5시간 건조시켜 주고 이렇게 4번정도 반복해서 건조해 줍니다.

도라지가 잘건조 되면 지퍼백에 넣어 냉장고에 보관하며 도라지차 끓일때 꺼내서 사용해 줍니다.

건조한 도라지 5뿌리와 대추 한줌을 준비해 줍니다.
대추는 물에 담갔다가 솔로 사이사이를 닦아 줍니다.

오크용기에 물을 가득 담고
대추와 도라지를 넣어 약차기능으로 2시간 30분 달여 줍니다.

도라지차가 완성되면 컵에 담고 꿀 1t을 넣어 섞어 주시면 완성입니다.

: #오크가 없으실때는 처음엔 센불로 끓이다가 물이 한번 끓어 오르면 약불에서 2시간정도 끓여 주시면 됩니다.
#배나 생강을 같이 넣고 끓이셔도 됩니다.

도라지대추차 관련 상품

등록일 : 2019-11-05 수정일 : 2019-11-05

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

#도라지 #감기예방 #기침 #면역력 #건강차 #빈혈예방 #대추

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