새우를 첨가하고 풋내없이 구수하게 끓은 '아욱 된장국'

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,898

상품목록

병수댁의요리교실

새우를 첨가하고 풋내없이 구수하게 끓은 '아욱 된장국'

아욱과 새우는 궁합이 아주 좋은데요~ 연하게 손질하고 풋내없이 아욱된장국 끓이는 방법을 알려드릴께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아욱
250g 구매
굵은소금
1큰술 구매
멸치육수
700ml 구매
된장
2큰술 구매
새우가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오늘의 재료입니다~

아욱은 줄기와 잎을 한번잘라서 소금을 넣고 바락바락 비벼서 손질해요. 그래야 아욱이 질기지도 않고 풋내가 나지 않거든요. 거품이 날때까지~~
차가운물에 2~3회 헹구어줍니다.

아욱 손질법 레시피

멸치육수가 끓어오르면 된장을 먼저 풀고 아욱을 넣어서 뭉근하게 끓여줍니다.

줄기가 긴 아욱은 2~3회 잘라주세요.

끓어오르기 시작하면 다진마늘을 넣어주고요.

보글보글~~

한소큼 끓고 새우가루 넣으면 끝!!

: 새우가루는 시판용사용하셔도 좋고, 통새우를 이용하셔도 되요. 기호에 따라서
청양고추를 넣으시면 칼칼한 된장국을 드실 수 있어요!!^^

아욱된장국 관련 상품

등록일 : 2019-11-01 수정일 : 2019-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

쉐프가 알려주는 맛있는 집밥 꿀팁 공유해요❤️문화센터 요리상사

sns

sns

sns

sns

요리 후기 1

사랑이^^♡ 2020-02-20 19:01:58

간단하게 빠르게 잘해먹었습니다~^.^

댓글 0

#아욱된장국 #아욱된장국끓이는법 #아욱손질 #아욱새우국 #건새우아욱국 #된장아욱국 #건새우아욱된장국

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(382)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(89)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(14)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(429)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(172)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(56)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(37)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(244)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(55)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(32)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(249)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(23)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(12)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(105)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(53)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(61)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(27)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.