백종원의 요리 비책, 가을 무생채와 비빔밥

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저녁노을

백종원의 요리 비책, 가을 무생채와 비빔밥

백종원의 요리 비책, 가을 무생채와 비빔밥 시청자 286만 명의 백종원의 요리 비책 새 글이 올라오면 얼른 달려가 배워오곤 합니다. 이번에는 가을 무로 무생채 맛있게 만드는 법입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
200g 구매
대파
1/2대 구매
고춧가루
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
액젓
2숟가락 구매
깨소금
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
밥
2/3공기 구매
무생채
구매
고추장
1/2숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
구매
계란
1개 구매
콩기름
구매
김가루
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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1. 무생채
무는 채 썰어주고 대파도 송송 썰어준다. *무는 세로로 썰어 무채 크기를 같게 해 준다

고운 고춧가루, 식초, 액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 무생채가 완성된다.

2. 무생채 비빔밥
계란은 프라이팬에 콩기름을 두르고 부쳐둔다.

그릇에 밥을 담고 무생채, 김가루, 깨소금, 참기름을 넣고 비빔밥을 완성한다.

무생채 관련 상품

등록일 : 2019-10-23 수정일 : 2019-10-27

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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