콜리플라워 샐러드 만들기, 마요네즈 참깨 드레싱

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가루씨

콜리플라워 샐러드 만들기, 마요네즈 참깨 드레싱

아삭하면서도 부드러운 콜리플라워. 사과. 오이. 다양한 재료들이 함께 들어가서 먹는 재미도~ 고소한 마요네즈 참깨 드레싱까지 함께하니 더욱 먹을 맛이 나겠죠!

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콜리플라워
1/2개 구매
오이
1/3개 구매
사과
1/3개 구매
호두
5알 구매
찐 달걀 있으면
1~2개 구매

[드레싱]

마요네즈
6T 구매
깨소금
4T 구매
매실청
2T 구매
꿀
1T 구매
레몬즙
2/3T 구매
소금
2꼬집 구매
우유
60ml 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콜리플라워를 4등분 해주세요.

끓는 물(+소금 1t)에 콜리플라워와 잎을 넣고 센불에서 3분 동안 데쳐주세요.

찬물에 담가 열기를 빼준 후, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

콜리플라워, 오이, 사과, 호두는 먹기 좋은 크기로 적당히 썰어주세요.

위에 써진 드레싱 소스 재료들을 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.

준비한 재료들에 드레싱을 버무려주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

콜리플라워샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-10-21 수정일 : 2019-10-22

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#콜리플라워샐러드 #마요네즈참깨드레싱 #드레싱

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