술안주로 좋은 두부 어묵전골

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lee쉐프

술안주로 좋은 두부 어묵전골

아침 저녁으로 쌀쌀한 이즈음 두부와 어묵으로 짧은 시간안에 쉽고 간단하지만 따뜻하게 먹을수 있는 두부 어묵 전골을 만들어 봤습니다.
술안주로도 좋고 해장으로도 좋습니다.
*저는 두부가 생각날때는 가끔 심심하게 간을 해 식사 대용으로 먹습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
연겨자
1작은술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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*두부는 반으로 자른후 납작하게 썰어 주세요.
*대파,청양고추,홍고추는 어슷 썰어 주세요.

*사각어묵 4등분으로 썰어 주세요.
*새송이 버섯도 납작하게 썰어 주세요.

불린당면도 준비 해주세요.

*전골 냄비에 두부,어묵,새송이버섯, 불린 당면을 담고, *사골 육수를 붓고,
*그 위에 대파,홍고추,청양고추를 올려 준후 끓여 주세요.

한소큼 끓으면 고운소금 1/2작은술을 넣고 간을 맞춰 주세요.

5분 정도 끓여 주세요.

위의 분량의 소스 양념을 넣고 고루 저어 주세요.

간장 소스에 찍어 먹으면 됩니다.

: 당면은 미리 물에 1~2 시간 정도 불려 주세요.

두부어묵전골 관련 상품

등록일 : 2019-10-19 수정일 : 2019-10-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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요리 후기 1

아압두둘라아 2019-10-22 06:46:09

대박 ~ 넘맛있게 잘먹었어요

쉐프의 한마디2019-10-24 20:05:06

맛있게 요리를 넘 잘 하시나봅니다.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.

댓글 0

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