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강철새잎

#에어프라이어요리 #스테이크돈까스 #커리돈까스소스 #카레돈까스만들기

에어프라이어로 조리할 수 있는 돈까스가 있어서

진정 오랜만에 돈까스를 해 먹자고 구입했는데 소스는

그냥 데리야끼소스로 할까도 했지만

​

카레가루가 있으니 카레소스를 위에 끼얹어서 먹는 것이 훨씬 맛있겠다라는 생각이 들었어요.

튀김기를 사용할 필요도 없고 그냥 에어프라이어에 맡기면 되니까

편하면서 그 사이에 소스 만들면 되니까요 ㅎㅎ

​

두툼한 스테이크돈까스로 칼질 좀 하실래요???!!!
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 데리야끼소스 조리법데리야끼소스 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
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먼저 달궈진 팬에 기름 두르시고요. 냉동채소와 냉동새우를 넣고는 볶아 줍니다.
볶다가는 매운카레가루를 투여해 주고는 같이 볶아 줍니다.
여기에 약간의 갈색빛을 내기 위해서 데리야끼소스를 추가로 조금 넣어 주었습니다. 이게 간을 역할을 하기도 하지요.
그리고 천연조미료육수나 그냥 물을 넣어서 끓여 주세요. 센불에서요. 그럼 돈까스소스인 커리소스는 완성입니다. 새우에서 나오는 감칠맛도 좋고요. 각종 채소에서 나오는 깊은 맛도 좋습니다.
돈까스는 냉동인데 에어프라이어용으로 나온 것입니다. 그래서 튀김기름에 튀기지 않아도 에어프라이어로 바삭하게 드실 수 있지요. 스테이크돈까스라서 엄청나게 두께가 있습니다.
180도에 맞춰 놓고는 돈까스 두 덩어리를 넣고는 15분 돌려 주고 뒤집어서 다시 15분 돌려 주었습니다.

에어프라이어

바삭바삭하게 잘 튀겨진 에어프라이어 스테이크 돈까스입니다. 역시 에어프라이어에 맞춰서 나왔기 때문에 쉽고 간단하게 튀긴듯한 느낌이 나네요.
완성접시에 튀겨진 스테이크돈까스를 올려 주고 워낙에 돈까스가 두껍기 때문에 밥은 살짝만 올려 줍니다.
걸쭉한 상태가 된 돈까스커리소스입니다.
돈까스에 커리소스를 뿌려 주시면 에어프라이어로 만든 바삭한 스테이크돈까스와 커리소스 완성입니다.

등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#돈까스#에어프라이어요리#에어프라이어돈까스#카레소스#카레만들기#열심히살기#이정도면됐지
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