고기반찬은 식탁에서 떼어버릴수가 없어~! 소고기채소볶음 ★

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고기반찬은 식탁에서 떼어버릴수가 없어~! 소고기채소볶음 ★

덮밥으로도 좋코 ★ 밥에 얹어 먹어도 좋아~!
초간단 몽골리안비프라고 할까나???
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

소고기
300g 구매
청경채
2개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
홍피망
1개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
전분물
1숟가락 구매

[양념재료]

간장
2숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
청주
2숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
1/3숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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청경채는 길게 4등분하고 당근은 반달 모양으로 썰고 양파와 홍피망, 소고기는 큼직하게 한 입 크기로 썬다.

소고기는 등심을 사용해요.

먹기 좋게 썬 소고기에 양념 재료를 넣고 버무려 10분간 재운다.

달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 볶다가 당근과 홍피망을 넣은 뒤 소금, 후추를 뿌린다

재운 소고기를 넣고 센불에서 2분간 볶는다.

청경채를 넣고 전분물을 부어 더 볶아 완성한다.

전분물은 전분 1:물 2 비율로 넣어요.

소고기채소볶음 관련 상품

등록일 : 2019-10-11 수정일 : 2019-10-11

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댓글 1

#소고기 #요리 #저녁반찬 #집들이 #레시피 #집들이 #손님초대 #소고기채소볶음 #몽골리안비프 #소고기반찬 #고기반찬

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