물파래는 겨울에 먹음 더 맛있는 바다향 가득 제철 맛깔 밑반찬
중에 하나지요..
그리고 칼슘과 철분이 풍부한 물파래
여성들 많이 챙겨 먹어야지요.
우선 물파래는 불순물을 제거하도록
3번 정도 깨끗하게 물에 세척해서
꼭 짜서 준비 해 주세요.
그리고 무는 채를 썰어서 절여서 하시고 싶으신
분들은 설탕 식초에 살짝 10분 정도 절여서
물기를 꼭 짜서 준비 해 주시구요
저는 그냥 할거라서 채를 썰어서 볼에 물파래 짜둔 거랑
무채 썰어 둔 것을 담아서 준비 합니다.
무를 절이시지 않고 하심 물이 약간 생겨요
그거 참고 하시고요
절여서 하실지 아님 그냥 하실지 정하셔서 하심 되세요.
위에 적힌대로 소금.설탕.통깨를 넣고
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