Name: 도토리묵에 올려먹는 달래양념장
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달래 1/2단; 양파 1/4개; 당근 약간; 간장 6T; 올리고당 3T; 들기름 2T; 고춧가루 2T; 통깨 2T; 도토리묵

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바겨사

도토리묵에 올려먹는 달래양념장

마트에 갔는데 도토리묵이 너무 맛있게 보이더라고요. 야채코너에 달래도 나와있고 두 가지를 사 왔어요. 그래서 오늘의 메뉴는 도토리묵에 올려먹는 달래양념장입니다. 몇 번 올리긴 했는데 만들 때마다 내 입맛에 따라서 양념장이 조금씩 다른듯해요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

노하우

조리순서Steps

양파는 1/4개, 당근 약간을 다진 후 달래와 함께 그릇에 넣는다.

간장 6T, 올리고당 3T, 들기름 2T를 넣는다.

고춧가루 2T와 통깨 2T를 넣는다.

넣은 재료들 잘 섞어 달래양념장을 만든다.

묵칼로 물결무늬를 내며 묵을 적당한 크기로 썰어준다.

도토리묵을 가지런히 접시에 담아준 후 달래양념장을 올려 완성한다.

: 양념장이 뻑뻑하다고 느끼시겠지만 조금 놔두면 수분이 나와요.

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등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-04

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 1

노랑이 2021-01-31 16:19:01

넘넘 맛있었어요~~ 양념이 남아서 묵 한봉지 더 사다가 청양고추 한개만 다져서 같이 먹을려구요~~ 제가 묵 좋아하는데 묵먹을땐 이제 이 레시피로 할래요~~^^

#양념장 #도토리묵양념장 #달래양념장

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