단호박죽♡

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너부리3

단호박죽♡

감기가 와서 집에 있는 단호박을 이용해서 단호박죽 만들어 봤어요~!!^^*

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2통 구매
우유
1.5컵 구매
물
200ml 구매
찬밥
1/2공기 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1/4큰술 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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단호박 반통을 찜기에 올려줍니다~!!

단호박 반통.

센불에 10분간 쪄내면 됩니다~!!

쎈불.

단호박이 잘 익었어요~!!ㅎㅎ
너무 뜨거우니 조금 식혔다가, 껍질을 벗겨줍니다~!!

냄비에 껍질 벗겨낸 단호박을 넣고,

우유 한컵을 먼저 넣어주고,

우유 한컵.

익은 단호박을 잘 으깨줍니다~!!

저는 핸드믹서기가 없어서, 잘 익은 것은 수저로 으깨주고, 잘 안 으깨지는건 따로 빼서 믹서기에 갈아서 넣어줬어용~!!

우유 반컵을 더 넣어줍니다~!!

우유 반컵.

우유를 넣으면 부드러워져서 더 맛있어용~!!

찬밥 반공기를 블랜더에 넣고,

찬밥 반공기.

물 200ml를 넣고,

물 200ml.

밥을 갈아줍니다~!!

갈아진 밥은 단호박죽에 넣어줍니다~!!

중불로 5분간 더 끓이면 완성됩니다~!!

중불.

끓일때 눌러 붙지말라고 잘 저어주기도 했고, 불이 너무 쎄면 튀기니깐 중불로 끓여주세용~

소금 1/4큰술 넣어주고,

소금 1/4큰술.

설탕 1큰술 넣어줍니다~!!

설탕 1큰술.

단호박이 달아서 설탕 많이 안 넣어도 되지만, 기호에 맞게 넣어주세용~ㅎㅎ

눌러붙지 않게 잘 저어주면서 1분정도 더 끓여주면 완성됩니다~!!

단호박죽 완성된 모습입니다~!!

: 단호박이 있어서 만들어 본 단호박죽입니다~!! 찹쌀이 없어도 찬밥을 이용해서 쫀득쫀득하게 맛있게 만들어졌어요~!!ㅎㅎ 단호박 효능은 다이어트에 좋고, 변비예방 효과, 부기 없애기, 체내 흡수 막아줌, 피부효과 좋고, 우유 효능은 아동의 성장발육에 좋음, 골다공증 예방 입니다~!!

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등록일 : 2019-09-26 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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